2021年7月15日 / 最終更新日 : 2021年7月23日 矢部義徳 その他 【プロフェッショナル 料理家・栗原はるみ】料理の力を、信じている（下） ＮＨＫ総合の録画で「プロフェッショナル 仕事の流儀 料理家・栗原はるみ」を観ました。（２０１１年１０月２４日放送） きのうのつづき 6月下旬。秋に向け、新たなメニューの開発がはじまる。一つのデザートが候補に挙がった。「鍋 […]
2021年7月14日 / 最終更新日 : 2021年7月23日 矢部義徳 その他 【プロフェッショナル 料理家・栗原はるみ】料理の力を、信じている（中） ＮＨＫ総合の録画で「プロフェッショナル 仕事の流儀 料理家・栗原はるみ」を観ました。（２０１１年１０月２４日放送） きのうのつづき 栗原の歩みは決して順調なものではなかったという。昭和２２年、静岡県下田の生まれ。家事が完 […]
2021年7月13日 / 最終更新日 : 2021年7月23日 矢部義徳 その他 【プロフェッショナル 料理家・栗原はるみ】料理の力を、信じている（上） ＮＨＫ総合の録画で「プロフェッショナル 仕事の流儀 料理家・栗原はるみ」を観ました。（２０１１年１０月２４日放送） はじまりは、ごく普通の主婦だった…。僕でも知っている料理家が栗原はるみさんである。料理本の発行部数は２２ […]
2021年7月12日 / 最終更新日 : 2021年7月22日 矢部義徳 その他 【プロフェッショナル 囲碁棋士・井山裕太】誰が何と言おうと、自分を信じぬく力（下） ＮＨＫ総合の録画で「プロフェッショナル 仕事の流儀 囲碁棋士・井山裕太」を観ました。（２０１４年１月１３日放送） きのうのつづき 11月。井山は囲碁の世界一を決める選手権、ＬＧ杯に出場するため、韓国へ向かった。中国や韓国 […]
2021年7月11日 / 最終更新日 : 2021年7月22日 矢部義徳 その他 【プロフェッショナル 囲碁棋士・井山裕太】誰が何と言おうと、自分を信じぬく力（中） ＮＨＫ総合の録画で「プロフェッショナル 仕事の流儀 囲碁棋士・井山裕太」を観ました。（２０１４年１月１３日放送） きのうのつづき 井山が山下名人に挑戦する名人戦第5局は、井山の3勝1敗で迎えた。 激しい攻防が続いた、井山 […]
