2021年7月23日 / 最終更新日 : 2021年8月7日 矢部義徳 その他 【プロフェッショナル 歌舞伎役者・坂東玉三郎】妥協なき日々に、美は宿る（中） ＮＨＫ総合の録画で「プロフェッショナル 仕事の流儀 坂東玉三郎」を観ました。（２００８年１月１５日放送） きのうのつづき 十月大歌舞伎で「怪談牡丹燈籠」を演じる前の稽古。伴蔵が仁左衛門で、お峰が玉三郎だ。疑心暗鬼の夫・伴 […]
2021年7月22日 / 最終更新日 : 2021年8月7日 矢部義徳 その他 【プロフェッショナル 歌舞伎役者・坂東玉三郎】妥協なき日々に、美は宿る（上） ＮＨＫ総合の録画で「プロフェッショナル 仕事の流儀 坂東玉三郎」を観ました。（２００８年１月１５日放送） 放送当時、５７歳の玉三郎さんは、１３年経っているから、７０歳である。放送の中で玉三郎さんしか演じる役者がいないと紹 […]
2021年7月15日 / 最終更新日 : 2021年7月23日 矢部義徳 その他 【プロフェッショナル 料理家・栗原はるみ】料理の力を、信じている（下） ＮＨＫ総合の録画で「プロフェッショナル 仕事の流儀 料理家・栗原はるみ」を観ました。（２０１１年１０月２４日放送） きのうのつづき 6月下旬。秋に向け、新たなメニューの開発がはじまる。一つのデザートが候補に挙がった。「鍋 […]
2021年7月14日 / 最終更新日 : 2021年7月23日 矢部義徳 その他 【プロフェッショナル 料理家・栗原はるみ】料理の力を、信じている（中） ＮＨＫ総合の録画で「プロフェッショナル 仕事の流儀 料理家・栗原はるみ」を観ました。（２０１１年１０月２４日放送） きのうのつづき 栗原の歩みは決して順調なものではなかったという。昭和２２年、静岡県下田の生まれ。家事が完 […]
2021年7月13日 / 最終更新日 : 2021年7月23日 矢部義徳 その他 【プロフェッショナル 料理家・栗原はるみ】料理の力を、信じている（上） ＮＨＫ総合の録画で「プロフェッショナル 仕事の流儀 料理家・栗原はるみ」を観ました。（２０１１年１０月２４日放送） はじまりは、ごく普通の主婦だった…。僕でも知っている料理家が栗原はるみさんである。料理本の発行部数は２２ […]
